人口の砂糖の消費量は一般に高いです、それは問題があるところです。肥満、糖尿病およびそれらの摂取に関連する他の問題は増え続けている。だからこそ、彼らはある種の食べ物の楽しみをあきらめることなく消費を減らすための選択肢を求めています。しかし、私たちが飲む砂糖はどこから来たのでしょうか。スペインにおける人体計測学、エネルギー摂取量および天秤(ANIBES)の調査によると、遊離糖の摂取の25.5%は砂糖甘味飲料、15.2%はペストリーおよびケーキから、11.4%はチョコレートから摂取されています。 、砂糖酪農製品の12.4%、ジャムの3.6%、蜜の2.9%、砂糖穀物の2.8%。最後に、大部分の17.8%が直接注入されています。例えば、コーヒーの封筒は、注入やコーヒーに追加されます。

それを制御しようとすると、可能になるオプションが増えています。 白砂糖の消費を交換してください しかし、私たちの食事や飲み物では、これはまた、本当に健康的な代替品が何かということについて消費者に疑問を投げかけます。アガベシロップ、ハチミツ、ブラウンシュガー、またはメープルシロップの代わりに、朝のコーヒーに注ぐ砂糖を代わりに使用できるかどうかを確認しました。

まあ、これらの食品の自然の起源はそれらが自由な砂糖より健康的であると考えることを私たちに導くことができますが - それをより多くするためにヨーグルトが蜂蜜でどのように甘くするか見るのは一般的です 健康な - 問題は精製プロセスにあるのではなく、 代謝反応 体内でこれらの物質を引き起こします。米国農務省(USDA)のデータによると、100個あたり82グラムの糖分、メープルシロップ68グラム、コーンシロップ78が含まれているため、このプロセスは以前のすべてのケースで同じです。 %、アガベシロップ68%、ブラウンシュガーはこれ以上、何も97%未満。

ステビアは甘くするために使用される選択肢の一つです。

これらの製品の擁護者は、それらの組成中にミネラル、ビタミンなどがあると主張しています、しかし、これらの栄養素の良い投与量を得るためには、実質的に想像できないほど大量に服用する必要があるでしょう。それは、食品科学技術博士、そしてブログの著者であるMiguelÁngelLurueñaによってよく説明されています。 オイルゼリービーンズそれは、ブラウンシュガーを通して1日当たりのビタミンやミネラルのニーズを満たすために取られるべきであることを示しています。カリウムを得るための1.5キロ、亜鉛のための5.6キロ、マグネシウムのための1.3キロ、1キロカルシウムとビタミンB6の5.4キロ、不釣り合いなので、そのような選択を正当化するものではありません。

砂糖に代わる健康的な選択肢は何ですか?

この方法であなたはその本物の風味を認めることができて、そしてビスケットのような準備がそれを使うことが不可欠であるそれらのすべての製品を避けることができるのでまたはパイ。これはあなたが決してそれらを服用しないことを意味するのではなく、あなたは時折そしていつも健康的なライフスタイル習慣の中でそれをすることができます。そしてそれは様々な食事と運動の練習を含みます。

sinazucar.orgの創設者であるAntonioRodríguezEstradaが説明しているように、甘味料、ステビア、サッカリンなどの代替品には、カロリーを供給しない、血糖値を上げない、リスクを減らすなど、いくつかの利点があります。虫歯しかし、彼らはまた、腸内細菌叢の組成を変化させ、小児のボディマスインデックス(BMI)を上昇させる可能性があると発表した。 ブリティッシュメディカルジャーナル例えば、ステビアは砂糖よりも約30倍甘いので、口蓋を高レベルの甘さに慣れさせることに加えて。

このように口蓋へのマレドゥカルは、体が大量の甘い食べ物を要求する原因となり、そして家から離れて食べることや甘いデザートを味わいたい場合のように、甘味料を使用する可能性がないとき、それはもっと食べる傾向があるでしょう。甘さに飽きたと感じる食べ物の。

私たちが健康的な方法で消費しようとしている食品を甘くするためのもう一つの選択肢は、に頼ることです 固有の糖 果物や甘い香りがするスパイスの中にあるものと似ています。例えば、小さじ1杯のシナモンをコーヒーに入れたり、トーストのマーマレードとして自家製のフルーツコンポートを使ったり、ナチュラルヨーグルトの酸味を和らげるために熟したフルーツを入れたり、熟したバナナのためにあなたのデザートの砂糖を変える。

砂糖の消費を減らすために、あなたはあなたのヨーグルトにシナモンパウダーかダークチョコレートを使うことを選ぶことができます

私たちは甘い味に慣れているので、すべてのガイドラインと以前のアドバイスでは、仕事に取り掛かることと砂糖の一日量を制限することだけがあります。コーヒーを飲んだり、それを含む加工製品をどんどん摂取したりする。あなたの健康はあなたに感謝します。

SCP-261 Pan-dimensional Vending Machine | Safe class | Food / drink / appliance scp (10月 2019).