の消費のファッション アボカド 近年ではそれは偶然の結果ではありません。その豊かで独創的な風味とその大きな汎用性に加えて、それが異なる提供することができる果物であることを確認する多くの研究があります 健康上の利点:

  • 心を守る。 「アボカドの摂取と心血管疾患の危険因子への有益な効果とを結び付けるさまざまな研究があります。主に一価不飽和のこの食品の脂肪は心血管リスクに有益な影響を及ぼす可能性があるからです」とElenaGascónは確認しますナバラ大学薬学部栄養学部栄養士・栄養士。しかし、アボカド摂取とCVDのリスクとの関連は長期的な研究によって確認されるべきです。
  • コレステロールを抑制。 「いくつかの研究では、アボカドを消費する人々の重要性を確認しています。 高コレステロールなぜなら、それが寄与する繊維と健康的な脂肪の量のおかげで、それが総コレステロールのレベルを減らすのを助け、特にそれがLDLまたは悪玉コレステロールを減らすので、内分泌学と栄養学のスペシャリストであるPaloma Gilを保証します。重要なのは、ベータシトステロールと呼ばれるコレステロールの抑制を担う他の植物ステロールという化合物です。
  • 骨粗鬆症の予防に役立ちますアボカドは100グラムあたり約21マイクログラムのビタミンKを供給します。これはそれが骨粗鬆症の予防のための素晴らしい同盟国になります。最近の研究はこのビタミンがの質を改善するのを助けることを確認しました カルシウム吸収の増加のおかげで。
  • 問題を改善する 便秘それは重要な繊維源であるので、「それは非常に適した食品です。 腸内輸送を改善する 「腸の問題を抱えている人々の中で」とマドリード共同体の栄養士の専門家協会(CODINMA)の会員であるMarta Villarinoは述べています。
  • 老化を遅らせるのを助けます。アボカドによって提供される抗酸化物質とミネラルの豊富さは、それがそれに関与するフリーラジカルの生産を抑制することになると良い同盟国であることを示しました 老化 そして他の病気では、 "Paloma Gilを確認します。
  • 慢性疾患から保護するケンタッキー大学(米国)の研究によると、アボカドなどの繊維が豊富な食品の習慣的摂取は、高血圧、糖尿病、肥満などの慢性病態に罹患するリスクの低下に関連しています。血圧は、インスリン感受性を促進し、そしてコレステロールおよびメタボリックシンドロームを制御する。
  • 肌の見た目を良くする:美しさの観点から、アボカドの摂取は肌の改善に役立つ可能性があります。脂肪酸と酸化防止剤が豊富に含まれているため、アボカドの成分はより良い色調を持つことを好むためです。同じ

いずれにせよ、Marta Villarinoが思い出すように、「特定の魔法の特性を特定の食品に帰属させるのは間違っていますが、適度な消費とバランスの取れた食事の中で促進しなければなりません。 。

アボカドの禁忌:いつそれを避けるべきか

アボカドの習慣的な摂取が健康に貢献するというすべての利点にもかかわらず、場合によっては摂取を減らすか避けることが必要です。特に、「カリウム(食物100グラムあたり約400 mg)とマグネシウムの寄与のために、それを持つ人々には適していません。 腎臓の問題 彼らはこれらの微量栄養素の量を制御しなければならない、とMarta Villarinoは「大量の繊維と脂肪酸のために、それが多くの下痢を持つ人々の食事に含まないことが好ましい」と思い出す間、ElenaGascónに警告する。

また、 カロリーフルーツ、それらが作られるとき 痩身ダイエット摂取量を調整するのに十分であるので、専門家は彼らの摂取量を抑えることを勧めます、それを完全に排除することは必要ではありませんが。 「実際、食事にアボカドを半分だけ含めることで、太りすぎの患者の満腹感に有益な効果を示す研究があります」とPaloma Gilは言います。そしてElenaGascónとMarta Villarinoは同じ列に並んでいます。「キロを失うことになっても、禁止されている食品はありません。重要なことは、当日に食べることを学び、量を制御することです。日」

もちろん、あなたがそうであればあなたはそれを避けるべきです アボカドアレルギー または果物。