ローヤルゼリーやエキナセアなど、防御力を高めるための潜在的な特性が知られている食品もありますが、免疫システムを強化するためのより遠い起源を持つ別の選択肢があります。 チャワンプラッシュ、インドからの一種のジャム。しかし、それは議論の余地がないわけではありません、健康のためにその推定される利点を称賛する間、カナダと米国のように彼らの輸入を禁止する国があるので。

この起源 アーユルヴェーダジャム それは非常に古くなっているようで、Chyawanprashがすでに6、000年前に撮影されたことを示す文章があります。西洋人のためのそのほとんど予想できない名前はその創作者、Chyawanaから来ています、そして伝説はこれのおかげでそのことを伝えます エリクサー この男は何とかして健康を維持することができたので、彼は彼よりずっと若かった彼の妻と共に何年も生きることができました。

チャワンプラッシュの成分

これ 若者のエリクサー 濃い色、濃厚な食感、そして酸味とスパイシーな感触の甘い味です。その準備において、 40植物、果物とスパイスその中には果物があります フィランサスエンブリカ - アムラまたはインドのグーズベリーとも呼ばれる - 、蜂蜜、ウコン、アシュワガンダ、バターギー、シナモン、カルダモン、ゴマ油など。

ChyawanprashはビタミンC、ポリフェノールおよび酸化防止剤のすばらしい源である場合もあります

この大量の食材、そして大部分がエキゾチックで入手が難しいという事実は、それを自家製にすることを非常に複雑にします。したがって、これをテストしたい場合は マーマレード インドは市場で入手可能な品種を選ぶよりも優れています。

インドのスグリまたはアムラはChyawanprashが準備される主要な成分の1つです。

Chyawanprashに関連付けられているプロパティと利点

Chyawanprashに起因する健康的な特性は本当にその準備に使用されている様々な成分から来ています。したがって、その最も顕著な特徴の中で、それは主にによって提供されるビタミンC、ポリフェノールおよび酸化防止剤を大量に含んでいるということです。 アムラ果実(インドスグリ).

健康に対するこのインドの食物の影響を分析するいくつかの研究がありますが、それらのほとんどが動物で行われたということを明確にしなければなりません、それでまだ人間におけるその影響に関してなされるべきたくさんの研究があります。これらのいくつかは Chyawanprashの消費に関連している利点:

  • 防御を強化する

    Chyawanprashの成分の1つは、GiloyまたはGuduchi、免疫調節特性を持つ植物です。 実験生物学のインドジャーナル、彼らは助けます 感染を避ける ウイルスやバクテリアなどの外的要因に対する免疫システムの反応を改善することによって。それはおそらくこのアーユルヴェーダジャムの最も有名な財産です。

  • 呼吸器系を強化する

    Chyawanprashが肺の健康を改善する能力を実証した、ヒトで行われたいくつかの研究があります。具体的には、 アーユルヴェーダと統合医療のジャーナル それは症状を軽減することができた肺結核を持つ人々におけるこの食品の効果について。また、クルクシェトラ大学(インド)によって実現されたもう一つは、この治療が喫煙者の咳をほぼ完全に消し、そして患者の体重と食欲を増大させるのに役立つことを発見しました。

  • 子供のエネルギーを増やす

    雑誌に掲載された調査 古代生命科学Chyawanprashは、6ヵ月間服用した後、5才から12才の子供たちに免疫疾患に対する予防効果が2倍以上も向上しただけでなく、予防効果があることを示しています。エネルギー、抵抗と強度。

  • 皮膚の光老化を遅らせる

    植物ミックスに含まれている大量の酸化防止剤はそれを摂取する人々の皮膚を紫外線B光(UVB)への曝露によって引き起こされる刺激、紅斑、浮腫、または乾燥からより保護させます、または少なくともこれは、毛のないマウスで行われた研究によって明らかにされています。 統合医療ジャーナル.

  • メモリを向上させる

    どうやら、そして雑誌に掲載された二つの作品によると 証拠に基づく補完代替医療 そして 製薬バイオロジーChyawanprashを15日間定期的に摂取することで、老齢マウスの記憶力が改善され、抗酸化作用、プロコリン作用、および抗健忘性の可能性があるため、アルツハイマー病の治療にも有望と思われます。

  • コレステロールを減らす

    このアーユルヴェーダサプリメントは、全インド医科学研究所(インド)によって実施された研究に参加した人々のグループのコレステロール値を下げることができたので、それは高コレステロール血症の人々のための適切なサプリメントであるかもしれません。

Chyawanprashの使い方

Chyawanprashは、他の食品にそれを統合することを困難にするやや厚い質感を持っているので、それを食べるための最も一般的な方法は、それが蜂蜜であるか、トーストやクラッカーの上で広がるこの最後の選択肢のためにあなたはその風味を好むべきですが、それは非常に一般的ではないようです。

3歳未満の子供や糖尿病患者は、Chyawanprashの使用を避けるべきです

Chyawanprashの主要生産者であるDaburによると、推奨される1日の服用量は、大人用に約12〜24グラム、コーヒー1〜2杯、3歳以上の子供用に小さじ半分です。の 価格 このアーユルヴェーダジャムの1キロあたり通常約30ユーロであり、その消費が安全であり、その特性を楽しむことができることを保証するためにその起源と成分を知ることが重要です。

アーユルヴェーダジャムの禁忌

40以上の植物に基づいて、Chyawanprashは人々の健康に危険であると証明されていません。そうであっても、その消費は以前に医者に相談しなければなりません。それを避けるべきである人々はそれがない市場ですでに品種があるけれども、それが砂糖を含むかもしれないので3歳未満の子供たちと糖尿病患者です。

一方、Chyawanprashをめぐる大きな論争があります、そしてそれはそれがまだ商品化されるために必要な要件を満たさないと考えるカナダまたはアメリカ合衆国のような国があるということです。したがって、米国食品医薬品局(FDA)とカナダ食品検査局の両方で、輸入が禁止されている食品のリストにこのアーユルヴェーダ製品が含まれています。