コップ1杯の朝食 タンパク質が豊富な牛乳 オート麦などの炭水化物が豊富なシリアルは、 血糖値を下げる 一日中血の中で、満腹感を増やします。グエルフ大学のヒト栄養補助食品研究ユニットのメンバーといくつかの大学のメンバーの間で行われた研究によって説明されているように、2型糖尿病の治療に利益をもたらすことができる朝食ルーチンの簡単な変更。カナダのトロント。

ジャーナルに掲載されている作品 酪農科学ジャーナルは、32人の健康な若年成人を分析して、朝食の種類が日中の血糖値にどのように影響し、朝食後の満腹感とその後の食物摂取にどのように影響するかを調べました。牛乳中に天然に存在するホエーとカゼインタンパク質の消化中に、胃のホルモンが放出されることを遅らせることを知ることは重要です。 消化これは炭水化物が血中に少しずつ吸収されるのを助け、一度にではなく、満腹感を高めます。乳清タンパク質の消化はこの効果をより迅速に達成し、一方、カゼインタンパク質はより持続的な効果をもたらす。

乳タンパク質の消化は、プロセスを遅くする胃のホルモンを分泌します、その結果、炭水化物はゆっくりと血中に通過します、そして、グルコースピークはありません

朝食後の食欲減退

実施された試験において研究者らが観察した結果は、タンパク質ミルクおよびオートミールを多く含む朝食を摂取した人々は、水を飲んだ人々と比較して、食後の食後血糖濃度が低下したことであった。さらに、2回目の食事の後、タンパク質を多く含む牛乳を飲んでいた人たちは、 小食欲 この飲み物を選んだ人々の目の前では、より少ないタンパク質で。

この調査結果は、研究の著者らによると、特に先進国では、リスクが最小になり、肥満や糖尿病、毎年多くの症例がある疾患の治療に役立つ戦略の開発に役立つ可能性があります。さらに、毎日の食事のわずかな変更で将来の健康を守るために大きな利益を得ることができるので、彼らは方法の容易さを強調する。

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