消化器系だけでなく全体の機能にも影響するため、消化管微生物叢の不均衡が肥満や糖尿病から癌、さらには私たちの感情的な幸福に至るまでの病気の発症に関連していることが科学的証拠から明らかです。生物 ルシア・レドンド そして JesúsSanchís間で確立された相互作用に特化した栄養士および栄養学の専門家 腸内微生物叢、食糧および健康、およびの共著者 プレバイオティクスダイエット (Plataforma Actual、2017)、果物や野菜などのプレバイオティクスが豊富な食品に基づいて食事をとるためのアドバイスやおいしいレシピを紹介している本で、プレバイオティクスが私たちの腸内細菌叢の健康にどのように役立つかを説明しています超加工食品の摂取を放棄し、この種の食事やその他の健康的な習慣を採用することが不可欠です。


プレバイオティクスダイエットとは何ですか?健康を維持するために特定の食品の摂取を完全に排除する必要がありますか?

私たち人間が食物を必要としているように、私たちが腸の中に持っている微生物 - 腸内微生物叢 - もまたそれらの多様性を増しそしてより多くの有益な微生物の存在を促進するのを助ける化合物を必要とします。それがプレバイオティクスの役割です。そして幸いなことに、現在の科学的知識のおかげで、しかし私達の過去の常識と知識のおかげで、私達は私達の手の中に私達の健康のためにそう多く言うべき最も良い方法で餌をやることがあることを知っている。

このために、本の中で私達は買い物リストを準備し、プレバイオティクスの高い摂取量を確保するために私達が私達のパントリーや冷蔵庫に何をすべきかを知るのを助ける実用的なガイドを提供します。加えて、読者は特に消化器系の世話をし、腸内微生物叢を養うためにデザインされた、誰にとっても美味しくそして入手しやすい、幅広い種類の簡単なレシピを見つけるでしょう。

最も簡単で簡単な方法は、超加工の食用製品を買い物リストから除外することです。

私たちの食事から食物を排除する必要性に関しては、超加工食料製品の消費を避けること、より良いこと、そしてそのために最善かつ最も簡単な戦略は私たちのリストからそれらを完全に排除することです。私たちのパントリーから、そして私たちの冷蔵庫からの購入。

このタイプの食べ物は、幼児や高齢者を含む人口のあらゆる分野に適していますか?

プレバイオティクス食は、赤ちゃんへの食物の導入の瞬間から適用されるべきであり、そして一生を通してそれを維持します。私たちのような社会では、たいていの場合私たちがあらゆる種類の食物を手に入れることができるのであれば、私たちは野菜、果物、塊茎を基本とし、ドライフルーツ、バージンオリーブオイル、または青い魚。

腸内細菌叢のバランスが取れていることによる健康への利点は何ですか?プレバイオティクスダイエットだけでこのバランスを維持することは可能ですか?

微生物と健康との密接な関係を理解することは、私たちが最初から統合的に考えるのは非常に簡単です。 2人の病気のうちの1人(人間または微生物)、もう1人を病気にします。そこから、腸内細菌叢の変化は、とりわけ、肥満、糖尿病、癌、心血管系の事故、自己免疫疾患、不安やうつに関連していることがわかります。酸味、逆流、腫脹、ガスまたは便秘を伴う長くて重い消化。または喘息やアレルギーを伴う。

腸内細菌叢の変化は、肥満、糖尿病、癌、心血管系の事故、鬱病、アレルギーに関連しています...

適切な栄養は健康と微生物叢にとって不可欠です。しかし、それだけでは不十分です。 「有名な言葉を言う佐野市のメンズサナ「(健康な体の中の健康な心)、私たちは後ろから前へ、前から後ろへと言うことができます。つまり、身体的、精神的、感情的の両方が、腸内微生物叢の場合も、微生物叢 - 腸 - 脳軸として知られていることによって密接に関連しています。これらすべてによって、私達は私達の体がそれがうまく進化した環境にあるときにのみ完全で真の健康を達成することができます。そして安らかな休息で。

超加工食品を避け、ストレスを抑える

食事は何度も手入れされていますが、どれが有機体にとって最も健康的な食品であるかについて考えるのではなく、太りすぎていないもの、あるいは体重を減らすのに役立ちます。あなたが提案するもののようなプレバイオティクスダイエットはまたラインを維持するのに役立ちますか?

私たちが本物の食べ物を食べるとき、その線は一人でいるでしょう。私達が超処理された食用のがらくたを脇に残すとき、私達が毎日運動し、動かし、日光浴をし、自然と接触してそして安らかな睡眠を達成することによって私達の種の本質を回復する時。そして、首の健康がなく、ストレスをコントロールしなければ、健康な食べ物を食べることができないので、どんなラインも維持できないことを理解すると、私たちの頭は砂糖、不健康な脂肪、アルコールのために泣くでしょう。喫煙と奇妙な中毒もっと。

ストレスをコントロールしなければ、私達はラインを維持することができないでしょう。なぜなら、頭は私達に砂糖、脂肪、アルコールを叫ぶように頼むからです。

このことをはっきりさせるために、はい、プレバイオティクスダイエットには、上に述べたすべてのものの実行と共に、私たちが体組成、機能性、そして一般的には健康を最適にすることを可能にする高品質の食品だけが含まれます。

ライン(と健康)を維持するためには、本物の食べ物を食べ、ダイエットから超加工を排除する必要があります。

一部の専門家は、肥満を予防し、インスリンの急上昇を防ぐために、1日4食以上の食事を配布し、朝食をスキップしないことをお勧めします。これも非常に重要な食事です。しかし、あなたは朝食を食べていないので何も起こらないと言います。どのようなガイドラインや食事時間をアドバイスしますか?

私たちが与えることができる最も明確で最も正確な答えは:私たちは空腹で食べて喉の渇きで飲む必要があります。 「プレバイオティクスダイエット」で私たちが言うのは、次のとおりです。あなたも三食をするなら。そしてあなたの食事の中で3つの最も古典的な、朝食、昼食、夕食に「追加」されるなら、あなたは本当の食べ物を選ぶでしょう、そしてそれをしてください。しかし、ある日、助成金を受けた圧力をかけられた専門家の集まりが、その時の間、人間は1日に5回食べるべきだと決心したので、1日に5回は食べないでください。」

あなたがソーダやビールを飲みたいが、あなたも一杯の水を飲むことができない場合は、のどが渇いていないし、あなたは飲む必要はありません

空腹かどうかを知る方法は?例えば、もしあなたが特定の食べ物を食べたいのなら、ミルク入りコーヒーといくつかのクッキー、あるいはおいしいスパゲッティカルボナーラのプレートを言ってください、しかしあなたはリンゴ、ナシ、またはバージンオリーブオイルの良いドレッシングと良いブロッコリー料理。あなたは空腹ではありません、あなたは食欲があり、あなたは食べる必要はありません。

そしてどのようにあなたがのどが渇いているかどうかを知るには?健康上の問題を除いていくつかの例外はありますが、それも非常に簡単です。あなたがソーダやビールを飲みたいが、あなたも一杯の水を飲むことができない場合は、のどが渇いていないと飲む必要はありません。あるいは、確かに、あなたはモノ糖またはアルコールを持っています、そして、あなたが必要とするのは、 リセット あなたの報酬回路であなたの健康を回復します。

腸内微生物叢を保護するためのプロバイオティクス

抗生物質などの特定の薬が微生物叢を変化させる可能性があることが知られています。感染症や他の病気と戦うために治療を受けなければならない場合、どうすればそれを防ぐことができますか?

薬は腸内微生物叢を変化させます、そして、私たち全員が想像できるように、大多数の場合、それらは前向きな方法でそうしません。この前に何をするか、またはそれを防ぐ方法は?私たちの意見では、疑いなく、出発点は私たちがこれまでに行ったよりもはるかに責任を持ち、知的な方法で薬を使うことであるべきです。そしてこれは、医療従事者(スペインでは抗生物質治療はヨーロッパの他の国々の2倍です)と患者の責任です(私たちは自己投薬を無視することも、「これを私に持っていくこと」もできません)それはとてもうまくいきます ")。

証明された品質と有効性のプロバイオティクスの服用は、腸内の薬によって引き起こされた損害を再生するのを助けることができます

そこから、そしていったん薬が本当に必要の場合にだけそして最後の手段として、資格のある健康専門家によって常にアドバイスされて、証明された品質と有効性のプロバイオティクスの服用は私たちにとって大きな助けとなり得る。私達の免疫組織の神経の中心、腸および腸の微生物叢が住んでいる場所の薬剤によって引き起こされる損傷を増強し、再生する。さらに、予防的にも治療中にも、プレバイオティクスダイエットを実行することは、健康と幸福を達成し維持するための簡単で健康的でおいしい選択肢です。

果物、野菜、塊茎は腸内微生物叢の幸福、そしてそれゆえ私たちの健康の鍵となります。

おいしい食べ物...そしてもっと良い

国連は、2016年をこの食品を通常の食事に含めることの重要性の認識を高めるが、多くの人々に腹部の不快感とガスを発生させることを国際マメ科植物年として宣言しました。このような場合、それらに代わるものとして他にどのような食品を摂取することができますか?

野菜は菜食主義者の人口、特に厳格な菜食主義者や完全菜食主義者のタンパク質の主な供給源として特に関係がありますが、残りの人々は卵、肉、魚などの動物由来の食品から高品質のタンパク質を得ます。魚、シーフード、乳製品野生や地元の魚介類、野生で飼育され、草や飼料を与えられた動物からの肉、そして何の必要もなく、より良い選択をせずに牛乳を飲むことができる最高品質の食品に賭けなければならないことを常に心に留めておいてください発酵させたもの(チーズとケフィア、ヨーグルトよりも良いもの)ヤギか羊。

評判が悪いから「すべてに良い」ものになることまで行った食品もあります。これはココナッツオイルの場合です。あなたは食事療法のこのタイプの脂肪の使用についてどう思いますか?

スペインでは、オリーブオイルの生産における主要国である、遠くの土地から石油を消費することは意味がありません。私たちの健康、子供たち、そして後に来る人々の健康のためには、私たちの有機体の世話をするだけでは十分ではありません。

バージンオリーブオイルはココナッツオイルをうらやむものは何もないので、通常の使用のためにそれは私たちの「液体の金」に賭け続けることが最善です

それとは別に、バージンココナッツオイル(未精製)、それは飽和脂肪のその高用量のために悪名高いが、我々はそれがいくつかの興味深い特性を持つ食品であることを知っている:抗真菌、抗酸化、抗炎症。さらに、コレステロールや心血管系のリスクも増加しません。いずれにせよ、バージンオリーブオイルは羨望の余地がないので、通常の使用のためにそれは私たちに賭け続けることが最善です リキッドゴールド.

そして、決して食べてはいけない食べ物はありますか、それとも健康的な状態を維持するために栄養レベルで代替することは不可能ですか?

栄養補給を必要とするベジタリアンなどの食事パターン(この場合は少なくともビタミンB 12)があることを知っておくことは重要ですが、適切なヒトの栄養を確保するために他のものに置き換えることができない食品はありません。今、果物、野菜、塊茎などの食品のグループがあります、私たちの意見では、はるかに重要を取り、私たちはそれらの摂取量を確保する必要があります。正しい人間の栄養のためだけでなく、腸内微生物叢の幸福、そしてそれとともに私たちの健康のための重要性のためだけではありません。