米国のボストンにあるハーバード大学公衆衛生学校で調査が行われ、 神経学アメリカ神経学会誌は、いくつかの食品は男性の場合には脳の健康を維持するのに役立つことを示しています。 少ないメモリ損失。特に、これらの食品はオレンジジュースです。 緑の葉と野菜 濃いオレンジ色または赤い果実。

この新しい研究は、平均51歳の27,842人の男性の医療専門家の食習慣を分析しました。研究の始めに、誰もが毎日何食分の果物、野菜および他の食物を食べたかを尋ねられるいくつかのアンケートに記入しなければなりませんでした。果物を提供するということは、一杯の果物または半分のコップのジュースを意味していました。野菜の1サービングは生野菜のカップ、または緑の葉野菜の2カップと見なされました。

アンケートは4年ごとに20年間繰り返され、消費に従って、参加者は5つのグループに分けられました。最も果物を食べた人は1日に3人前を食べ、最低を食べた人は半分を食べました。野菜に関しては、一日に最も多く食べたのが6人分、そして少なくとも2人が食べた男性のグループです。

試験開始時に多くの果物や野菜を食べた男性は認知障害を発症する可能性が低かった

研究の終わりに、彼らは73歳の平均年齢を持っていたとき、彼らは彼らの思考と記憶のスキルを測定するために自己評価テストを実行しなければなりませんでした。 「買い物リストなどの商品の短いリストを覚えておくのに通常より多くの問題がありますか?」または「自分のためにテレビ番組をフォローするには通常より多くの問題がありますか?」記憶?」 55%がまだ認識力と記憶力があり、38%が中等度で、7%が貧弱だと答えています。

食事は認知問題を発症するリスクに影響を与える

データが分析されると、研究者らは、野菜が最も多いグループに属していた男性は、発生する可能性が34%少ないことを見出しました。 認知問題 野菜をほとんど摂取していない人々:最初のグループの男性の6.6%が、最後のグループの男性の7.9%と比較して、彼らの認知能力に問題がありました。

服用した男性 オレンジジュース 月に1回未満服用した男性よりも毎日、彼らは認知機能低下を経験する可能性が47%低かった。オレンジジュースを毎日飲んでいた男性の合計6.9%は、認知機能が乏しいことを示しましたが、それをほとんど摂取しなかった男性の8.4%です。

研究者たちはまた、すでに食べた人々が 果物や野菜がたくさん 20年前の試験開始時には、その消費が記憶の自己評価の数年前に増加したかどうかにかかわらず、彼らは後に認知障害を発症したり記憶に問題を抱えたりする可能性が低かった。

しかし、研究者らは、この調査では果物や野菜を定期的に摂取することで記憶喪失が軽減されることは証明されていないが、両方が関連していることが証明されていると警告している。また、参加者の記憶力や認知能力は評価されておらず、したがって、時間の経過とともに変化した様子を観察することは不可能であったため、結果には限界があるとも述べています。さらに、それらはすべて男性であり、そして健康に関連する職業であった。